In der kHaus Plaza dreht sich während der Kunsttage Basel unter dem Titel «Culinary Infrastructures» alles um Essen und Kochen als Praktiken von Care, Austausch und Experiment. Eine Installation von Leonardo Bürgi Tenorio verwandelt den Raum in ein Fermentationslabor, in dem kulinarische und künstlerische Prozesse gleichwertig nebeneinander bestehen. Am öffentlichen Diskurs- und Performance-Tisch finden täglich thematische Talks mit nationalen Gästen statt. Installative Performances von Thi My Lien Nguyen und Zarahsadat Hakim erweitern die Gespräche um sinnlich erfahrbare Ebenen. Das Filmprogramm im Forum untersucht, wie Kochen, Essen und die Küche als alltägliche Räume genutzt werden, um soziale Rollen und kulturelle Identitäten zu hinterfragen. In der Familienecke kann gemeinsam gebastelt werden, und auch die Workshops von Art Lab für junge Besucher:innen greifen auf das Kulinarische zurück.

Am Infopoint im EG sind ausserdem alle Informationen über die Kunsttage Basel und das Programm der 60 teilnehmenden Institutionen erhältlich.

Eintritt frei.

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